A Phaseolamina  é conhecida por sua capacidade de inibir a enzima alfa-amilase. Essa enzima é responsável por carboidratos complexos em açúcares simples, permitindo sua absorção pelo corpo. Ao inibir essa ação, a faseolamina reduz a absorção de carboidratos, auxiliando no controle de peso e na regulação dos níveis de açúcar no sangue. Popularmente usada em suplementos bloqueadores de carboidratos.